桑叶有效部位对胰岛素诱导的HepG2细胞的胰岛素抵抗作用与机制研究文献综述

 2023-03-05 08:03

摘 要：本文对药用植物桑叶的国内外研究进展进行了综述，内容集中阐述了桑叶中的主要化学成分、药理作用活性活性成分的提取纯化方法等，为桑叶中功效物质的制备和开发应用提供了科学依据。

关键词：桑叶：生物碱；黄酮；多糖；提取分析

桑叶为桑科植物桑（Morus alba L.）的干燥叶，味苦甘、性寒。归肺、肝经；主要功效为疏散风热，清肝明目，清肺润燥，平抑肝阳。用于风热感冒，肺热咳嗽，肝阳上亢，目赤昏花等[1]。

1. 桑叶的化学成分研究

现已知桑叶中主要含有黄酮类成分：芦丁，芸香苷，槲皮素，异槲皮素，桑苷等；甾体类成分：牛膝甾酮，油菜甾酮，羟基促脱皮甾酮等；香豆素类成分：伞形花内酯，东莨菪素，东莨菪苷等。此外，还含有挥发油，生物碱，萜类等。其中具有显著降糖作用的成分为黄酮及其苷类、生物碱类和多糖类。

1.1 生物碱类

桑叶中含有多种生物碱，包括多羟基哌啶类、吡咯烷类、去甲莨菪烷类、胆碱等[2]，由于其分子结构与糖相似，且其二位被还原，故多被看成氮杂糖类生物碱。研究发现，1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin，DNJ）是桑属资源中含有的一种独特的多羟基生物碱，结构类似于天然糖。DNJ 能有效的竞争性抑制alpha;-糖苷酶的活性，可用于治疗糖尿病、病毒感染、肥胖病等疾病[3-5]。1-DNJ的化学结构为图1。

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