十种伞形科植物提取物自由基清除活性的研究文献综述

 2023-03-02 10:03

十种伞形科植物提取物自由基清除活性的研究朱蔚芊摘要：伞形科植物隶属于伞形目，通常为茎部中空的芳香植物，多为一年或多年生草本植物。

已有研究表明，该科植物大多含有丰富的黄酮类化学成分，具有一定抗氧化能力。

本课题从清除羟基自由基、超氧阴离子自由基以及DPPH自由基活性三个方面，研究本地区十种常见的伞形科植物明党参、白芷、蛇床子、柴胡、积雪草、前胡、川芎、当归、藁本、防风的抗氧化活性，同时测定提取物中总黄酮的含量，探讨其抗氧化活性与总黄酮含量之间的关系，试验结果可为伞形科植物药用价值的开发利用以及抗氧化药物的研发提供依据。

关键词：自由基；抗氧化活性；伞形科The study on free radical scavenging activity of ten kinds of Umbelliferae plants extractZHU Wei-qianAbstract: the parumloliate plants belong to the parumlor, usually an aromatic plant with hollow stems, most of which are one year or perennial herbs. Studies have shown that most of the plants are rich in flavonoids and have a certain antioxidant capacity. This paper from the three aspects of scavenging hydroxyl radicals, superoxide anion free radical and DPPH free radical activity, studied ten kinds of common Umbelliferae plant Changium smyrnioides and angelica, bupleurum, Fructus Cnidii, antioxidant activity of snow grass, hogfennel root, angelica, Ligusticum, windproof, and determination of total flavonoids in the extract and to explore the relationship between the content of total flavonoids and their antioxidant activity. The test results can provide a basis for the development and utilization of Umbelliferae medicinal value and the development of antioxidant drugs.Key words: free radical; antioxidant activity; Umbelliferae 自由基是人体进行生命活动时产生的一种活性分子，正常情况下，自由基具有调节细胞间的信号传递和细胞生长、抑制病毒和细菌的作用,但如果体内自由基过多则可引起蛋白质、核酸变性，导致细胞和组织器官损伤，诱发各种疾病，并加速机体衰老[1]。

日常生活中运动过量、压力过大、空气污染、饮食污染、使用化学药物等都会引起自由基增多，烹饪、吸烟等都会产生自由基，化妆品等化工产品中，也含有一定量的自由基。

它能破坏细胞膜并且损伤基因导致细胞变异。

自由基显然已成为人类健康最隐避、最具攻击力的敌人[2]。

因此我们尽量要降低自由基的损害，应从抗氧化做起。

1 选题的目的和意义伞形科隶属于伞形目，通常为茎部中空的芳香植物，多为草本植物。

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