青海蚕豆降血脂功效研究文献综述

 2023-03-08 02:03

蚕豆降血脂活性物质研究摘要随着人们生活水平的日益提高，日常高脂食物摄入不断增加，使得体内脂质代谢平衡发生紊乱，导致高血脂患者数量急剧增多，而高血脂是许多疾病发生的诱因。

降血脂物质主要通过影响体内胆固醇和甘油三酯的合成代谢及相关酶的活性产生降脂效果。

本文主要对降血脂机制和蚕豆的生物活性物质进行综述关键词高血脂 药物研究 蚕豆 活性物质概述血脂，指血液中所含脂类的总称。

包括：甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、beta;脂蛋白、磷脂和游离脂酸等。

它们在血液中含量高低受到年龄、性别、饮食成分、脂质代谢功能、遗传因素、精神活动和疾病等诸多因素的影响而处于动态平衡。

正常情况下，大部分血脂可由动脉内膜渗入动脉壁，再由动脉外膜的淋巴管排出，所以不至于沉积在动脉壁上。

正常人空腹浓度值(mg/100 mL)：甘油三酯20～110，胆固醇及其酯110～220(其中胆固醇酯占70%～75%)，磷脂110～120。

临床上所称的高脂血症(Hyperlipidemias)，主要是指胆固醇高于220～230 mg/100 mL，甘油三酯高于130～150 mg/100 mL的人群。

脂蛋白是指与脂类结合在一起的蛋白质，包括极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)，不同脂蛋白的脂质组成主要是量的不同，较少有质的差异。

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